02-08-2017 09:40

Стоимость продуктов в РФ: все выше, выше и выше…

В начале года жителям России прочили существенный рост цен на алкоголь, сигареты, проезд на общественном транспорте и тарифы на коммунальные услуги. Спустя полгода к этому «черному списку» добавился также едва ли не весь основной продуктовый набор.

Только за первые четыре месяца минимальный набор продуктов питания в РФ подорожал в среднем по стране почти на 10%.

Согласно информации Росстата, стоимость минимального набора продуктов по стране в мае составила 3 872,5 рубля, в Москве он вырос в цене до 4945 рублей, в Санкт-Петербурге — до 4888 рублей.

В июне продуктовая корзина, по данным Росстата, подорожала до 5185 рублей.

Отметим, что в минимальный набор входят мясо, рыба, яйца, молочные продукты, хлеб, овощи, яблоки, крупы, чай, сладости, сахар и соль — всего 33 наименования продуктов.

Только за неделю с 27 июня по 3 июля капуста подорожала на 4 процента, яблоки - на 3,8 процента, морковь - на 3,5 процента. Также за неделю вырос на 1,6 процента в цене сахар-песок.

За период с 18 по 24 июля, когда Росстат отчитался о нулевой инфляции в стране, пускай и незначительно, но снова прибавили в цене свинина, сливочное масло, пастеризованное молоко, жирный творог, печенье, шоколадные конфеты, чай и соль.

В Национальном союзе производителей овощей не стали лукавить на тему импортозамещения и признали, что стремительное подорожание овощей, а вслед за ними и всего минимального набора продуктов произошло из-за того, что запасы отечественных овощей закончились.

Запасы отечественных овощей закончились — это отчасти связано с отсутствием достаточного количества хранилищ. И мы вынуждены импортировать продукцию. Ее покупают за доллары, плюс увеличиваются транспортные расходы, и растет цена, - сказал директор Союза производителей овощей Михаил Глушков в комментарии прессе.

Ритейлеры отмечают признаки кризиса

Как и в кризисный год, клиенты все так же осознанно подходят к выбору товара, оптимизируя бюджет, обращают внимание на цену. Многие покупают только самое необходимое, - говорит Мария Курносова, директор по коммуникациям "Ашан Россия".

цены, продукты, бедность

Цены будут расти и дальше

Так считает Дмитрий Потапенко — предприниматель, экономист, управляющий партнер компании Management Development Group Inc.

— В ряде регионов существенно подорожали продукты. С чем это связано?

Дмитрий Потапенко: Это связано с их отсутствием. Подорожание гречки – это одна история, подорожание или снижение цены на свинину – это другая история. В среднестатистическом магазине 200 групп товаров – некоторые из них дорожают, некоторые дешевеют, некоторые находятся в стагнации.

Рост цен на плодоовощную продукцию связан с тем, что погода в этом году не задалась, плюс контрсанкции, соответственно, ограничение предложения на рынке.

— Дорожают только отечественные продукты или привозные тоже?

- Не существует понятия «отечественные продукты». Когда голландский картофель (в России 90% посевного материала голландский) кладется в российскую землю, обрабатывается польскими химреактивами, пашется американский трактором, собирается таджикскими руками. В какую секунду он становится отечественной синеглазкой?! И так по всем продуктам.

У нас товар либо импортный, либо квазиимпортный.

До тех пор, пока мы не начнем понимать, что большая часть наших товаров дособирается на территории Российской Федерации, так же как собираются все импортные автомобили, тогда все встанет на свои места. В России от 40% до 80% любого «отечественного» продукта является импортным. Это будет продолжаться и дальше до тех пор, пока не будет принято какого-то усилия, кроме обматывания страны колючей проволокой, отчетов чиновников и принятия антиэмбарго.

— Как же импортозамещение, о котором столько говорят в последние несколько лет?

- Мы увеличили производство сельхозпродукции на 4%, при этом импорт упал на 38%. Какое импортозамещение? Когда мы говорим, что перестанем покупать турецкие помидоры, и у нас тут же появляются сирийские томаты, значит, это те же турецкие помидоры, но с другой маркировкой.

Если на территории РФ никогда не перерабатывались яблоки, то у нас российских яблок и не будет. Потребители выбирают калиброванные яблоки, они не должны есть яблоки, которые в лучшем случае подходят для корма скоту.

Для этого должна быть инфраструктура. Наши производители сейчас остались в поле одни. Это абсолютный бред и экономическое мракобесие рассуждать принципами производитель и ритейлер.
Товаропроизводящая цепочка всегда будет состоять из семи звеньев: производство, переработка, упаковка, транспортная логистика, складская логистика, укомплектовочная логистка и только потом ритейл. Пока эта цепочка не будет налажена, все будет гнить в полях.

Бизнес в РФ: завтра денег не будет

— В каких субъектах федерации максимальный рост, а в каких минимальный?

- Такой градации нет. Надо начать с базы. У нас недотационных всего 3,5 региона. Все зависит от трансферов из федерального центра. Прямо или косвенно в словосочетании «экономика России» одно слово лишнее, экономики нет физически. Мы по-прежнему ничего сами толком не производим.

Парадно-пионерские отчеты привели только к одному – переделу рынка под чиновничьи структуры.

Например, мясопродукты производят две компании, которые имеют совершенно четкие уши наших государственных мужей. 80% так называемой государственной помощи (это деньги налогоплательщиков) распределяются в эти две государственные компании. Мы покупаем отечественную свинину, которая стоит на 25% дороже, чем в Польше.

Поэтому за все сейчас платит потребитель. В том числе за нежелание разбираться и стремление искать в этой цепочке одного врага. Государство и только государство поднимает цены в магазине.

Российская гекатомба

— Пойдут ли цены вниз?

- Нет, никогда не пойдут. Потребитель заплатит за то, что он не считает нужным вдумываться.

Как только повышаются псевдосоциальные налоги, цена на ЖКХ, как только в 70 раз повышается цена кадастровой стоимости... Это все наши проблемы, мы все сидим в одной лодке. Главное, что надо понять – ритейл не торгует товаром, это услуга, мы собираем из множества фрагментов огромный пазл. На сегодняшний день в товаре товара уже нет.

У нас 70 нетарифных сборов, 600 контролирующих органов, и за все это платит потребитель. Нам не нужны новые кассы, ЕГАИСы, «Платоны», но за все это платить покупатель. Акцизы топлива выросли - покупатель заплатил. Раньше газовое топливо стоило 12-13 рублей. Сейчас попробуйте найти его дешевле 16 рублей. Рост цен на бензин тоже сказывается на конечной цене в магазине.